Qualche notizia in più su di noi e cosa facciamo
La Sicilia è un luogo incantevole incastonato tra mare e montagne, con il vulcano Etna – patrimonio dell’UNESCO – che può rappresentarla.
La nostra azienda è presente nell’isola con appezzamenti di terreno situati in diverse province.
La nostra storia ha inizio parecchi anni fa, ed è nel 1998 che la conduzione continua con la quarta generazione, essendo attualmente condotta dal titolare Maurizio Cutrera
Noi dell’azienda Cutrera mettiamo sempre una grande attenzione e cura alla qualità dei nostri prodotti, alla salute umana ed ai gusti da suggerirvi in cucina.
Per questo abbiamo deciso di applicare alle nostre colture un sistema di prevenzione, che aderisce ai principi del C.B.P.A. (Codice di Buona Pratica Agricola), che seguono l’andamento dell’ecosistema, nel pieno rispetto dell’Ambiente agricolo e naturale. I nostri metodi prevedono il rispetto del normale ciclo biologico delle piante e dei frutti, dell’entomofauna e della flora utile; ottenendo prodotti sani e genuini che garantiscono un’alimentazione salubre, e conferiscono ai cibi un gusto migliore rispetto ai classici prodotti da supermercato.
Ma cosa produciamo esattamente?
Di seguito alcuni dei prodotti, che tra qualche giorno saranno integrati da diversi altri.
Le conserve
La nostra produzione contempla vari tipi di conserve e prodotti sott’olio
- olive
- pomodori
- melenzane
- Carciofi
- Funghi
- Capperi
Il liquido di governo utilizzato per la conservazione è del tutto naturale.
Inoltre ti offriamo anche salse e patè in vasetto e vari tipi di miele
L’Olio Extravergine d’Oliva
Una delle produzioni principali della Sicilia che è l’olio extra vergine di oliva, proveniente dalle varietà migliori Nocellara Etnea, Moresca, Biancolilla. L’olio estratto da queste olive ha un colore verde intenso con note di giallo e la sua acidita massima è di 0,8%.
Presto a questa varietà di scelta vedrai aggiungere altre specialità siciliane utilizzabili sia per per preparazioni dolci che salate.
Per guardare nel dettaglio i prodotti ed effettuare la tua scelta vai subito alla pagina dedicata e decidi tu stesso quale, o quali, prodotti arriveranno alla tua cucina.
Se vuoi sapere di più, su come acquistare i nostri prodotti inviaci una mail a info@aziendacutrera.it, oppure vai alla pagina contatti; ricevuto il tuo messaggio ti risponderemo quanto più celermente è possibile
